Dimanche 30 juillet 2006
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Les instruments nécessaires:
Le simoussi permet la récolte du gros sel.Doté d'un long manche en boisde 4 mètres , et d'une planche biseautée d'un côté pour pousser le sel, plate de l'autre pour le tirer.
Le souvron utilisé pour sortir le sel sur le bord.le manche supporte une planche en V , et recourbée, elle sert à former le petit tas de sel ou coube .Une fois sorti de l'eau , le sel reste une journée pour sécher, avant d'être transporté au tas principal.
La lousse permet de récolter la fleur de sel à la surface de l'eau.C'est une pellelarge et percée de trous pour égoutter cet or blanc.Ce sel plus blanc est concentré et se diffuse mieux dans les aliments.
La boguette est une pelle en bois ou en fer, qui permet de faire la remise en état du marais en hiver et au printemps.
Par margie
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Dimanche 30 juillet 2006
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16:24
La saison du sel bat son plein actuellement.Pour la centaine de sauniers de l'île, l'été est synonyme de récolte journalière.!
tous les matins, ils ouvrent les admissions d'eau et remplissent les aires saunantes de leur champ de marais.
Si le temps est au beau fixe pendant plusieurs jours, ils n'arrêtent pas de travailler.
La récolte du gros sel se fait le matin, celle de la fleur de sel , en fin de journée.
Les amis du saunier sont le soleil et le vent.et son pire ennemi est la pluie.
Une journée de pluie arrête la récolte pendant plusieurs jours.
Un marais salant fonctionne par évaporation de l'eau de mer .Elle arrive dans un premier bassin , le vasais , profond d'environ 50 cm, où elle va décanter.
Puis, elle circule en chicane dans la métière , second bassin, profond de 20 cm.Cela permet l'évaporation et la concentration du sel.
Par déclivité , l'eau continue son cheminet finit par atteindre le champ de marais , un peu plus bas.
Au final , la récolte est faite dans les carreaux ou aires saunantes, où la profondeur de l'eau est de 2 à 3 cm.
Par margie
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Dimanche 9 juillet 2006
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09
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15:19
Dès l'avénement de François premier qui établit des mesures impopulaires pour financer ses campagnes , une révolte se déclenche.
Il est vivifié par le courant de protestantisme car La Rochelle , la ville la plus proche de Ré, capitale de la France huguenote, envoie très vite des pasteurs s'installer dans le sud de l'île!
Dès 1545 , la répression commence.
Catholiques et protestants s'affrontent. L'intervention royale est déclenchée!
On entre pour 60 ans dans des exactions horribles!
Les protestants rochelais s'emparent de l'île , des troupes royales arrivent alors de Bordeaux par la meret debarquent près d'Ars , attaquent l'église fortifiée de Saint-Martin où se sont réfugiés les protestants.
C'est un carnage et l'île revient dans le giron royal!
Jusqu'à l'Edit de Nantes, en 1598, les luttes fratricides se poursuivent .des temples sont édifiés par les protestants dans les principales communes., mais en 1625, les catholiques reprennent l'île.
Le fort de La Prée est construit
et aussi la première citadelle de Saint-Martin , dans laquelle on installe 2000 hommes
Mais des rumeurs alarmantes font état d'une flotte anglaise dirigée par le duc de Buckingham qui s'apprête à quitter les côtes anglaises!
Par margie
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Vendredi 30 juin 2006
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21:17
Le retour à la prospérité aurait certainement été plus rapide si l'île n'avait pas été le théâtre de conflits perpétuels, notamment avec les anglais!
Lors de la venue sur le trône d'Angleterre de Henri II , l4aunis fut rattachée à la couronne anglaise par Aliènor , duchesse de poitou et d'Aquitaine.
Jusqu' au retour de l'Aunis à la france, en 1224, Ré fut l'objetd'incessantes expéditions punitives des deux côtés.
La trêve fut de courte durée .
La guerre de cent ans aggrava la situation, en faisant passer alternativement l'île aux mains des deux nations .
Sans défenses matérielles, avec peu de fortifications ( à l'exception de l'église Grand-Fort de Saint-Martin, édifiée entre le 12ème et 14ème siècle ), l'île vécut une période terrible.
A la fin du moyen-âge , l'île se retrouve, comme toute l'Aunis , dans une situation dramatique.
La production de vin est en chute , les marais salants ne rapportent plus que le tiers de leur rendement de temps de paix, les abbayes sont détruites et pour comble de malheur , la peste dévaste la région!
Par margie
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Dimanche 25 juin 2006
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21:41
Pour ceux qui ne connaissent pas l'Atlantique, le phénomène de la marée est assez surprenant!
L'étonnement prend encore une autre proportion , lorsqu'on voit au moment des grandes marées, se découvrir le fond de la mer!
on peut alors observer une incroyable vie dans les flaques d'eau claire.
Il faut prendre son temps et observer; saisir les moindres signes de vie de tous ces petits animaux, dont certains se cachent dans des coquilles vides, comme le Bernard-l'ermite, ou utilisent le mimétisme pour se dissimuler de leurs prédateurs.
Le pêcheur à pied trouve beaucoup de satisfactions dans cette quête !
Il lui est cependant recommandé de ne prélever que les quantités de moules , de palourdes, de coques ou d'huîtres qui lui sont nécessaires.
Il ne faut surtout pas retourner les pierres qui sont l'abri et le refuge de minuscules crustacés et il faut aussi bien garder à l'esprit que ce privilège , d'observation et de prélèvement , que nous accorde la nature , exige en contre-partie un grand respect , car ici tout est équilibre précaire et fragilité!
Par margie
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Merci à ceux qui ont accepté de me prêter quelques magnifiques photos et notamment à Alain Laurent (voir rubrique des liens!)